Kroket Tepung Kasava

 a. Bahan :

    - 200 g tepung kasava

    - 125 g mentega

    - 400 cc air

    - 10 g susu bubuk

    - 1/4 sendok teh lada 

    - 100 g daging cincang

    - 2 tangkai daun seledri

    - 1 siung bawang putih

    - Putih telur

    - Tepung panir

b. Cara Membuat

    - Haluskan bawang putih, garam dan lada

    - Campurkan bumbu ke dalam daging cincang, aduk sampai rata

    - Tumis daging sampai matang

    - Rebus air dan mentega sampai mendidih

    - Tambahkan tepung kasava, aduk sampai rata

    - Tambahkan daging cincang dan seledri yang dirajang halus

    - Bentuk adonan seperti kroket

    - Gulingkan ke atas tepung panir, celup ke dalam putih telur

    - Gulingkan ke atas tepung panir, goreng dengan minyak panas sampai matang

    - Hidangkan

Kandungan per buah/potong:

Energi        : 164.3 kkal

Protein        : 1.0 gram

Lemak        : 10.7 gram